学会扣肉这个诀窍,好看好吃又解馋,肥而不腻,越吃越想吃

捕鱼真钱游戏

  2019-07-1319:18

 来源:燕子说食物

原标题:学会扣肉,看起来很好,溶解,脂肪但不油腻,吃的越多,你想吃的就越多

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大家好,我是农村的Pango,一个喜欢在乡下做饭的农村厨师

有很多方法可以扣肉。有李子馅,豆蔻馅,干豆馅等。今天,分享干燥的竹笋肉,柔软,辛辣,色泽鲜艳,非常美味,使用请有一个特殊的面孔,让我们来看看生产过程和准备好的食材。

[准备成分]

今天,我准备了一块大约两磅半的五花肉,花了25元。配菜是:干笋,生姜片等。

第一步:首先将皮肤固定在五花肉中,然后将其放入温水中,并用刀刮擦。

第二步:将锅倒入水中,将五花肉放入冷水锅中,加入生姜和料酒,煮至肉可以很容易地插入肉中。

步骤3:在煮熟的五花肉上加一点甜酒,直接上色。不要炒糖。

第四步:另一锅油,油温七八层热,把条纹猪肉涂上甜葡萄酒炒,用盖子挡住油炸过程,防止油溅到身上。

步骤5:煎至金黄色的猪肚放入汤中煮至皮肤起皱。

第六步:太厚的五花肉不好扣,切一层,肉切成方块。

步骤7:准备一个相同大小的碗,切好肉并将其扣在碗中。

步骤8:将切好的肉切成肉丁用于使用。

步骤9:提前浸泡干燥的竹笋,然后煨水,然后启动锅。锅煮后,将已经炖煮的竹笋放入水中煎炸。

步骤10:将油倒入锅中。油热后,先放下黑豆炒,炒辣椒粉。把辣椒粉放下来,放一些辣椒酱炒红油。

步骤11:切丁切丁的肉,翻炒,加些盐,放一些酱油,继续翻炒。

第十二步:在扣除的肉中加入一些酱油,使蒸出的更美味,然后将油炸的干笋切成中间,压紧。

步骤13:在电饭煲中蒸煮40分钟。蒸熟时,辣椒油会渗入肉中并加入口感。蒸完后,盖上盖子并将其翻过来。

看起来很开胃,味道柔和而香,肥而不腻,颜色也很诱人,喜欢的朋友可以试试我的方式。

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