中国食品工业杂志刊文:天然苏打水将成瓶装水市场新宠

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中国食品工业杂志文章:天然苏打水将成为瓶装水市场的新宠。

中国食品工业网新闻(作者:云易)水是生命之源,是人体细胞的重要组成部分,占体重的60%-70%,人类对水的需求仅次于氧气。

进入21世纪以来,随着经济的发展和人民生活水平的提高,中国饮用水行业已进入稳定增长阶段。各种品牌的纯净水,矿泉水,蒸馏水,山泉水,天然水和矿泉水频繁出现在全国市场,市场竞争日趋激烈。

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据统计,中国的瓶装水消费量从2002年的858万吨迅速增加到2016年的4536.6万吨。销售规模从234亿元跃升至1600多亿元,年均复合增长率为14.8%。增长率是原来的两倍,2018年的销量有望超过1900亿元。它是增长最快的饮料类别之一,市场前景正在改善。

大象隐形天然矿泉水是健康的来源

大多数人用两种方式定义水,一种是饮用,另一种是不饮用,但事实上,水分为八类:地表水,地下水,原水(收集在未经处理的自然水中),有还有软化水,淡化水,纯净水和超纯水。随着现代工业的发展和环境污染的加剧,水安全带来的健康问题也越来越多。

随着人体的生长,它必须通过与周围环境交换物质来吸收所需的矿物质(恒定和微量元素)。饮用水是人体从自然环境中吸收无机矿物质的重要途径。生命来自水,充分揭示水中的矿物质从始至终都是人类互补的源泉。它也是人体最容易被人体吸收的。相反,身体没有得到足够的矿物元素来补充,它会产生一些“缺乏疾病的元素”。现代医学研究表明,许多疾病与某些矿物质缺乏有关。例如,Kaschin-Beck病与水中缺乏硒和钙有关。克山病与低盐度和缺乏微量元素,以及心血管疾病,龋齿和地方性甲状腺肿有关,这与水中缺乏微量元素有关。它含有大量矿物质中的矿物质(常量和微量元素),可以为身体提供最佳补充。可以看出,矿泉水可以为人体提供必要的营养。它是人类生命和健康的真正源泉。

除人工制备的苏打或果汁外,目前市场上的各种瓶装和瓶装饮料根据新国家标准的要求分为三类:天然矿泉水,纯净水和其他包装饮用水。三种包装水的共性主要是未受污染,不含细菌和其他微生物或任何其他有害成分,符合国家饮用水标准,除自来水外还可用作辅助饮料。它们之间的主要区别在于它们含有不同的化学成分。其他包装水含有人造或天然必需元素,如钠,钾,钙,镁,碳酸氢盐和硫酸盐。净化水基本上不含上述各种宏观元素,天然矿泉水不仅含有一般的大量元素,还含有符合极限标准要求的微量元素。由于三种饮料的化学成分不同,对人体的反应和生理效应也不同。其中,除了饮用水补充人体水的基本功能外,天然矿泉水还具有营养,保健和疾病预防的功能。

饮用水源科学饮用水的概念已成为市场的主流

前联合国秘书长科菲安南在“世界水日”讲话中说,“在新的世纪里,让我们再次承诺为全人类创造清洁,安全,健康的水源!” Ben Dak,联合国开发计划署(Ben)-dak主任)博士指出:“并非所有的水都适合饮用。真正的文明必须喝回归自然的健康水。”

近年来,在天然矿泉水与纯净水的竞争和品牌战之后,天然矿泉水产业受到了一定的冲击,但在激烈的竞争中,科学饮用水的概念逐渐普及,消费者更关心。矿泉水中的矿物质营养对人体的影响,特别是对儿童和老年人的影响。同时,生产企业也实现了发展多元化饮用水行业的真理。天然矿泉水行业已开始复苏,市场呈现快速增长势头。瓶装饮用水行业已开始形成新的模式。一些生产纯净水的知名品牌大型企业也开始寻找大规模的优质矿泉水来生产瓶装天然矿泉水。

件:无有害物质(低于限值);适量的矿物质(主要元素和微量元素);低pH值;中等硬度水团簇小;氧气很丰富。

根据国家天然矿泉水标准,在勘探,鉴定和生产过程中,有严格的科学标准,有国家主管部门,包括地质,矿产,卫生,质检,轻工,食品药品监管等。识别和监督管理。采矿和填充后,它仍然可以直接作为原始水源消耗。因此,天然矿泉水是一种理想的健康饮用水,天然,纯净,安全,卫生。

含有天然矿物质和清爽口感的优质水是宝,高质量的水源是瓶装水产业链中的稀缺资源。世界着名的优质水源包括法国的维希冷泉,俄罗斯的北高加索冷泉和黑龙江省的黑龙江省五大连池市。它们被公认为世界三大冷矿泉水源,也是世界上竞争开发和生产矿泉水的主要公司。水源。法国维希是欧洲最大的山地冰川中心;高加索山脉的积雪是全年欧洲最高峰;同样,五大连池市的矿泉水是碳酸氢盐,硅酸,弱碱性,适合饮用,适合沐浴和矿泉水。作为居民的饮用水引入市区,使五大连池成为仅次于法国维希的亚洲第二大温泉城市。

“完颜矿泉水,苏打水”天然苏打水将成为瓶装水市场的宠儿

在天然矿泉水的八个边界指标中,只要其中一个或多个符合饮用天然矿泉水,法国维希标准只有两个,而中国的五大连池达到四个标准,这是一种极为罕见的复合天然矿泉水。它也是一种罕见的天然冷矿泉。

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五大连池市是国家5A级景区和国家地质公园国家级自然保护区。三十万年间,五大连池经历了五次火山喷发,形成五个屏障湖泊,故名“五大池”。其地下水被矿化,并通过复杂的地质结构过滤,形成稀有的冷泉。着名科学家钱学森曾高度赞扬他。 “应该组织和调查五大连池矿物的科学性质。应该在五大连池矿泉医学院建造。”

着名的美国学者马丁福克斯博士在他的书《长寿需要健康的水》中指出,健康的饮用水符合世界卫生组织的标准。饮用天然矿泉水深埋在地层中。通过深层循环和自然过滤,它是天然纯净,卫生和安全的水。从营养的角度来看,它含有人体必需的各种必需和微量元素,可以调节人体的酸碱。平衡,其化学成分和流速,水温等动态稳定性,这些特性在一般包装饮用水中不可用。

记者从五大连池五莲发矿泉水饮料开发有限公司了解到,该公司起源于五大连池的核心保护区。该公司的五莲发牌天然苏打(火山冷泉)是中国第一个满足饮用天然矿泉水的。天然苏打水和天然小分子水簇是三种标准饮用水。公司的另一产品五连发“天然火山冷泉水”小分子簇值为49.82Hz,其水分子团接近完美。小分子水,高渗透,能迅速进入细胞,容易吸收,并将营养物质带入细胞,从细胞中排出代谢物,促进细胞新陈代谢,因此它具有高溶解性,能溶解长期滞留在细胞和血管壁残留物中和有害物质。

中国微量元素科学研究所名誉主席,哈尔滨大学公共卫生学院教授张洪旭告诉记者:“五连发水是天然冷泉苏打水和天然矿泉水的结合。对人体有保健作用,具有辅助作用。饮用天然苏打水与其他水体相比具有独特的水质和功能优势,因此有必要进一步研究和开发,以促进健康和经济发展。 ,看多了